Un grupo de arqueólogos británicos, que trabaja en Chipre, ha descubierto un antiguo objeto con forma de cúpula el cual consideran que era utilizado para la elaboración de cerveza a modo de horno de secado y tostado de malta.La edad estimada de estos hallazgos es de 3500 años, según informan los medios de comunicación locales. Lee el resto de esta entrada »
La receta para la cerveza Jiahu fue encontrada en una sepultura neolítica en China.
Durante la Edad Media, se tomaba cerveza al desayuno… almuerzo y comida, «porque era más sano que tomar agua».
«Era pan líquido», le dice a BBC Mundo el arqueólogo biomolecular Patrick McGovern. Lee el resto de esta entrada »
Parece que se llevaron el secreto a la tumba. Los científicos alemanes buscan la piedra filosofal de la cerveza.
Se trata de una tablilla de escritura arcaica de Mesopotamia (aprox. 3000 aC): La tablilla contiene proto-escritura cuneiforme, pertenece al grupo más antiguo de los registros escritos sobre la tierra. Contiene los cálculos de los ingredientes básicos requeridos para la producción de diferentes tipos de cerveza
Los hallazgos arqueológicos en tablillas cuneiformes y los restos de vasijas de diferentes barcos de más de 4 000 años de antigüedad muestran que incluso en torno a los albores de la civilización, el jugo fermentado de cereales fue muy disfrutado por los habitantes de Mesopotamia. Sin embargo, además de los dos ingredientes básicos, la cebada y espelta (una especie de trigo), la cerveza producida en los tarros de arcilla de los sumerios es un misterio.
A los alemanes no les ha debido hacer mucha gracia el descubrimiento
Los arqueólogos han descubierto evidencias de que los ocupantes del sureste de Francia fabricaron cerveza durante la Edad del Hierro, hace unos 2.500 años. Lee el resto de esta entrada »
Los egipcios bebían cerveza. Se confirma así que se trata de una de las bebidas más antiguas del mundo.
José Manuel Galán Allué, el principal egiptólogo español ha confirmado hoy el hallazgo de una jarra de cerveza de entorno al año 1500a.C., en unas tumbas cercanas a la ciudad de Luxor. El hallazgo ha sido confirmado por el profesor en una conferencia en el aula de cultura de la Universidad Internacional de la Rioja, UNIR, que ha podido ser seguido en directo por Internet. Lee el resto de esta entrada »
Según algunos autores, esta ya se consumía desde el campaniforme
Un nuevo estudio arqueológico pone de manifiesto la importancia de la elaboración de la cerveza en Francia, en la Edad del Hierro, según los resultados publicados por Laurent Bouby del CNRS, en la revista Human Ecology. Lee el resto de esta entrada »
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