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Harvard. La carne cocinada dio un aporte importante a la evolución de la humanidad.

In d. Evolución humana on noviembre 8, 2011 at 23:08

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Investigadores de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, aseguran que de la carne cocinada se obtiene más energía que de la carne cruda, un ejemplo de los beneficios y la relevancia clave que ha tenido la cocina en la evolución humana, según los resultados de un estudio publicado en el «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS). Lee el resto de esta entrada »

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